Una familia de Villa Elisa, Entre Ríos, vivió una pesadilla tras consumir un guiso que resultó fatal.
Un hombre de 53 años perdió la vida apenas 20 minutos después de llegar al hospital San Benjamín de Colón, mientras que un joven de 18 años lucha por su vida en terapia intensiva. Cinco miembros más de la familia fueron internados por los mismos síntomas.
La tragedia ocurrió después de que todos compartieran un almuerzo, durante el cual ingirieron el guiso que más tarde les causaría severos malestares. Cuatro de ellos fueron llevados al hospital San Roque de Villa Elisa, mientras que los otros cuatro fueron trasladados al San Benjamín de Colón, donde el hombre de 53 años falleció a causa de un paro cardiorrespiratorio relacionado con la intoxicación.
El fiscal Alejandro Perroud ha iniciado una investigación para esclarecer las circunstancias de esta tragedia, indagando si se trató de alimentos en mal estado o de una sustancia tóxica añadida al guiso.
Según Danilo Parodi, jefe de la Departamental de Villa Elisa, la familia, cuyos miembros trabajan en la recolección de residuos, aparentemente consumió un guiso preparado en una cacerola que previamente había sido utilizada para cocinar otras comidas, y añadieron una sustancia que creían que era sal de mesa.
El director del hospital San Benjamín de Colón, Marcos Luciani, ha explicado que la hipótesis principal es que confundieron accidentalmente la sal de mesa con otra sustancia, posiblemente «sal de nitro o de cura», utilizada en embutidos.
Por su parte, la mujer que preparó el guiso, prima de los afectados, no mostró síntomas, lo que lleva a sospechar que pudo haber consumido otro alimento. La investigación se centra en el guiso como fuente de la intoxicación.
Además, Luciani ha señalado que el suministro de medicación necesaria para tratar a los pacientes llegó con retraso, lo que prolongó su sufrimiento. A pesar de ello, la situación parece haber mejorado con el tratamiento adecuado.